Loading...

Protein Morotsplätt

Från att ha ingen som helst fantasi när det gäller matlagning så har jag full entusiasm numera. Testade något nytt idag, var sugen på både pannkakor, äggröra och något sött så kombinerade ihop en proteinplätt.

20140407_192509

Det här hade jag i (för 2-3 st):

2½ morötter
3 ägg
1-2 msk Herbalife vaniljshakepulver
2 tsk PPP (Personlized Proteine Powder)
ca 2-3 msk äpplejuice
1 krm salt
ev. lite glutenfri mjölmix för fastare konsistens, eller havregryn/annat vätskebindande pulver 😉

Riv morötterna i en bunke. Blanda med äggen och resten av ingredienserna. Stek i stekpanna med smör eller olja.
Lätt som en plätt!

Det blev supergott med antingen kanel och vaniljyoghurt till, för den sötsugna, eller stekt rödlök och champinjoner, för den som vill ha mer matigt 🙂

20140407_191617

20140407_191610

20140407_192330

0 Gilla det här

You might also like